rodewijnsaus
Rodewijnsaus is een echte klassieker voor bij een mooi stuk vlees. Gebruik de pan waar het vlees in is gebakken voor de saus. Dit zorgt voor extra smaak! Klink hier voor alle tips en tricks voor het...
View ArticleClik here to view.
gehaktballen met rozemarijn en stro-aardappeltjes
Deze gehaktballen met rozemarijn kun je serveren op iedere gelegenheid. Op een feestje, als doordeweekse avondmaaltijd of juist als gebraad op zondag. Het bereiden van stro-aardappeltjes lijkt...
View ArticleClik here to view.
kerstsauzen
Serveer je groot vlees, vis of frietjes bij het kerstdiner? Dan zijn zelfgemaakte sauzen onmisbaar op tafel! Aan elk recept zit een pagina gelinkt waarbij wij gouden tips en tricks delen over het maken...
View Articlehomemade harissa is het allerlekkerst
Harissa: met deze kruidige Noord-Afrikaanse saus geef je vlees, vis én groente direct een fijne kick. Of roer eens een lepel harissa door een saus, dressing of marinade die wat extra’s kan gebruiken....
View Articlecranberrymosterd
Mosterd maken lijkt misschien iets wat je beter aan een ander kunt overlaten. Maar als je het een keer maakt, zie je hoe gemakkelijk het is. In deze versie wordt de pittige mosterd verzacht met zoete...
View ArticleClik here to view.
Alles wat je nodig hebt voor een delicious. kerst: kerstrecepten
Wij zijn dol op Kerstmis! De voorpret, lekker de keuken in om alvast een nieuw gerecht uit te proberen, familie en vrienden uitnodigen, de tafel mooi dekken, de kerstboom versieren… Ben jij er al klaar...
View Articlefavoriete saus bij gegrilde groenten: romescosaus
Met kerst in het vooruitzicht is het geen gek idee om alvast te oefenen op je kook-skills. Daar wordt het eind december alleen maar makkelijker van. Wij starten daarom met het delen van onze favoriete...
View Articlegriekse citroensaus met kalamata-olijven
Deze kerst is voorbereiden het halve werk. Daarom delen wij alvast de recepten waarmee je de feestmaand een stuk relaxter tegemoet gaat. Deze Griekse citroensaus met kalamata-olijven gaat perfect bij...
View Articlekerstsaus: sinaasappelhollandaise
Met kerst gaan we niet úren de keuken in, want we bereiden alles voor. Daarom delen wij alvast onze recepten waarmee je de feestmaand een stuk relaxter tegemoet gaat. Deze sinaasappelhollandaise,...
View Articleperfecte saus en soep
perfecte saus en soep Soep en saus hebben een glansrol tijdens het kerstdiner. Wij laten zien hoe je een fluwelige soep en een perfecte saus maakt. Hoe je soep een extra touch geeft, hoe je je saus...
View ArticleClik here to view.
Zo maak je de perfecte bearnaisesaus
Romig, luchtig en kruidig: bearnaisesaus heeft het allemaal. Meestal wordt deze saus geserveerd bij gebakken vlees zoals entrecote of cote de boeuf, maar hij smaakt ook goed bij gegrilde vis,...
View ArticleClik here to view.
bouillon maken: zo doe je dat + de lekkerste recepten
Dé basis voor de lekkerste soep en saus is zelfgemaakte bouillon. Het allerbelangrijkst is de kwaliteit van je ingrediënten en vooral: neem de tijd! In dit dossier lees je alles over bouillon maken....
View ArticleClik here to view.
onweerstaanbare cranberrysaus
Wat is kerst zonder cranberry’s? Precies, een kleurloze bedoeling. De felrode besjes geven zelfs het meest eenvoudige gerecht een goede dosis sjeu. Een vleugje zuur, een beetje zoet: cranberrysaus...
View Article